Le village est un ancien moulin dont les origines se perdent dans le temps: elle est baignée par deux cours d'eau, une fois le moteur des bavures, avec un vieux pont médiéval ou même romain. Nous vivons ici depuis 1977, transféré de la ville si grande pour être trop étroite. de
lentement au fil des années, nous avons apporté une nouvelle vie aux installations, des jardins potagers, des oliveraies, des murs de pierres sèches dans un travail en cours toujours actif. La ferme est toujours organique et produire de l'huile, le miel, les légumes et la cuisine dans notre laboratoire, nous préparons les conserves, confitures, huile d'olive, des épices sèches et nous embouteiller notre limoncello et d'autres liqueurs.
nous ne produisons du vin, mais nous prenons des entreprises à proximité, organiques et / ou biodynamique, même chose pour le fromage de vache Herder ou des voisins qui nous donne aussi du lait frais. Dans l'année sont toujours avec nous, même les gars qui viennent de partout dans le monde et nous donnent un coup de main, en associant wwoofers dont nous sommes membres hôte.
la société est également une ferme pédagogique et de la ferme sociale. Nous organisons également chaque année de jardin social ouvert à ceux qui veulent participer.
Malheureusement ou heureusement, chaque jour une nouvelle idée là par votre cerveau, puis appuyez dessus.

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